Actus - Offres Promotionnelles
Magasins - Tournées et Marchés

La Maison du Charolais, boucherie à Pouilly-en-Auxois

Vous recherchez une viande de grande qualité dont l’origine est certifiée ?
Faites appel au savoir-faire de votre boucher abattant : La Maison du Charolais.

Avec une boutique à Pouilly-en-Auxois ainsi qu’un camion itinérant, La Maison du Charolais met à votre disposition des viandes des plus savoureuses à la traçabilité garantie, le tout servi par une équipe de professionnels à l’écoute de vos besoins.

 

Parmi le vaste choix de viandes qui vous est proposé dans votre boucherie vous trouverez notamment :

Le bœuf

Votre boucher possède exclusivement de la viande de génisse charolaise cularde ou hulotte. La particularité de ces génisses est qu’elles restent beaucoup plus longtemps au pré, elles sont donc mieux formées et sont souvent considérées comme des bêtes de concours. La Maison du Charolais choisit d’ailleurs beaucoup de ses bêtes sur les concours. Les génisses charolaises sélectionnées sont issues de la région et ont entre 3 et 5 ans.
La Maison du Charolais laisse la viande à maturation pendant au moins 3 semaines avant de la travailler.

Le porc

La viande de porc que vous propose La Maison du Charolais est issue de porcs fermiers d’Auvergne, élevés toute l’année en plein air. Certifiés « Label Rouge », nourris sans OGM et avec des céréales, la viande de porc est utilisée pour la vente en boutique comme dans les préparations de charcuterie ou de traiteur.

Le veau

La Maison du Charolais met à votre disposition du veau de la Corrèze ou du Limousin.

La volaille

Les volailles que vous offre votre boucher sont soit fermière soit de Bresse mais possède un point commun : la qualité. Poulet fermier, poulet jaune des Dombes, prince de Bourgogne, pintade fermière, poule ou encore lapins… les bêtes sont vendues entières ou au détail (cuisses, blancs, abats…).

En été, place aux barbecues et aux planchas !!!
La Maison du Charolais prépare pour vous de nombreuses brochettes,
pièces de viandes marinées et saucisserie !

 
 

SARL MG La maison du Charolais - Siren : 793 166 786 - 15 avenue du Général de Gaulle 21320 Pouilly-en-Auxois - Tél. : 03 80 90 71 54

La Maison du Charolais, boucherie – charcuterie – traiteur, vous accueille dans son magasin de Pouilly-en-Auxois (21 Côte d’Or, Bourgogne) et vous propose également un service de proximité avec un camion itinérant et une présence sur les marchés.